마늘 섭취의 놀라운 이점: 마늘 영양소

전 세계 요리의 필수 재료인 마늘은 좋아하는 요리에 풍미를 더하는 것 그 이상으로 건강에 좋은 식품 중 하나입니다. 마늘의 뿌리에는 건강에 좋은 수많은 영양소가 들어있습니다.

면역 체계를 강화하거나, 심장 건강개선과 같은, 건강에 필요한 영양소가 다양하게 들어있습니다. 마늘을 정기적으로 식단에 포함시켜 함께 섭취하는 것을 고려해야 하는 이유는 너무나도 많습니다.

 

목차 1) 마늘 섭취의 이점 2) 마늘 영양소

 

 ✅ 마늘 섭취의 이점 

1. 면역 체계 강화

• 마늘은 수세기 동안 천연 면역 강화제로 알려져 왔습니다. 강력한 항균 및 항바이러스 특성을 지닌 황 화합물인 알리신이 함유되어 있습니다. 알리신은 마늘을 썰거나 으깨거나 씹을 때 생성되는 황 함유 화합물입니다. 알리신은 항균, 항바이러스, 항진균을 가지고있어, 면역 체계를 강화하는데 좋은 역할을 합니다. 마늘을 정기적으로 섭취하면 신체가 감기나 독감과 같은 일반적인 질병을 예방하고 일년 내내 더 건강하게 유지하는 데 도움이 됩니다.

 

2. 심장 건강 개선

• 마늘은 심장에 좋은 음식 입니다. 심장병의 두 가지 주요 위험 요소인 고혈압과 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다. 마늘에는 아미노산이 들어있는데, 심장 건강과 면역 기능에 중요한 아르기닌을 포함한 필수 아미노산이 있습니다. 연구에 따르면 마늘은 총 콜레스테롤과 LDL(나쁜) 콜레스테롤을 10~15% 낮춰 심장마비와 뇌졸중의 위험을 줄일 수 있는 것으로 나타났습니다.

 

3. 천연 항생제 역할

• 마늘은 항생제로도 이미 잘 알려져 있습니다. 다양한 박테리아, 곰팡이 및 바이러스를 물리치는데 좋은 역할을 합니다. 마늘의 강한 냄새를 담당하는 화합물인 알리신은 감염 치료에도 효과적이므로 어떤 경우에는 마늘이 민간요법으로 항생제의 대안이 될 수 있습니다.

 

4. 소화 건강 지원

• 마늘은 소화 효소 생성을 자극하고 염증을 줄여 건강한 소화 시스템을 촉진합니다. 팽만감, 가스, 소화 불량과 같은 소화 장애 증상을 완화하여 장을 건강하게 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.

 

5. 신체 해독에 도움

• 마늘은 천연 해독제로서 몸의 독소를 정화하는 데 도움이 됩니다. 마늘의 황 화합물(황화디알릴, 이황화디알릴 및 아조엔)은 심혈관 보호 및 암 예방과 간에서 해독 효소의 생성을 강화하여 신체에서 유해한 물질을 제거하는 데 도움이 됩니다.

 

6. 피부 건강 향상

• 마늘의 항산화제는 조기 노화로 이어질 수 있는 자유 라디칼로 인한 손상으로부터 피부를 보호하는 데 도움이 됩니다. 항균 특성은 여드름과 같은 피부 상태를 제거하는 데 도움이 되어 피부가 더 건강하고 생기있게 보이도록 해줍니다.
• 또한 비타민 C도 풍부해서 피부건강을 도울 수 있으며, 식품에서 철분의 흡수를 돕는 비타민 C의 공급원으로서 좋은 역할을 합니다.

 

7. 암 예방에 도움이 될 수 있음

• 새로운 연구에 따르면 마늘은 암 예방에 중요한 역할을 할 수 있습니다. 마늘의 황 화합물은 암세포의 성장을 억제하고 위암과 대장암을 포함한 특정 유형의 암 위험을 줄이는 것으로 밝혀졌습니다.

 

8. 체중 관리 지원

• 체중을 관리하고 싶다면 마늘이 도움이 될 수 있습니다. 신진대사를 촉진하고 식욕을 감소시켜 건강한 체중을 유지하는 것이 더 쉬워집니다. 또한 마늘의 항염증 특성은 특히 복부 부위의 체지방을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

 

9. 뼈 건강 개선

• 마늘에는 강하고 건강한 뼈를 유지하는 데 필수적인 칼슘, 마그네슘, 비타민 D와 같은 영양소가 풍부합니다. 마늘을 정기적으로 섭취하면 뼈 손실을 예방하고 특히 노인의 골다공증 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

 

10. 운동 능력 향상

• 마늘은 고대부터 신체적 능력을 향상시키기 위해 사용되어 왔습니다. 운동으로 인한 피로를 줄이고 지구력을 향상시키는 데 도움이 되므로 운동선수와 활동적인 개인에게 훌륭한 천연 보충제가 됩니다.

 

✅ 마늘의 영양소

• 생마늘 100g당 ▶ 칼로리: 149kcal

단백질: 6.36g 탄수화물: 33.06g 식이섬유: 2.1g 지방: 0.5g 칼슘: 181mg 철분: 1.7mg

마그네슘: 25mg 인: 153mg 칼륨: 401mg 비타민 C: 31.2mg 비타민 B6: 1.235mg 셀레늄: 14.2mcg

 

 

결론

마늘을 식단에 포함시켜 섭취하는 것은 건강을 위한 간단하면서도 효과적인 방법입니다. 면역체계 강화부터 심장 건강 개선까지 마늘의 효능은 부인할 수 없습니다. 생으로 먹든, 조리해서 먹든, 보충제로 먹든 마늘은 더 나은 건강을 향한 여정에서 강력한 동맹자가 될 수 있습니다. 그러니 다음에 식사를 준비할 때 마늘을 조금 추가하는 것을 잊지 마세요. 작은 변화가 큰 변화를 만들 수 있습니다!